准备做日式红豆包的豆沙。
用料
低糖红豆沙的做法
红豆用电饭煲煲至开花，用漏网滴干汤水，称重后倒入不粘锅里，加油糖，用硅胶刀搅拌，炒成抱团状，用刀背轻轻一压有痕迹，即可。购买的红豆沙太湿的，也用这方法炒成抱团状。
成品338克。
成品图
