红豆馅饼
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喜欢做饭的人,什么是满足感,就是每一样做出来的食品一扫而光😁😁那就是满足感😂😂有人品尝,有人消化,自己做完,看别人吃😂😂
用料
食材:面粉 | 用量:500g |
食材:鸡蛋 | 用量:3个 |
食材:纯牛奶 | 用量:80g |
食材:熟芝麻 | 用量:200g |
食材:红豆馅 | 用量:150g |
食材:白糖 | 用量:60g |
食材:熟花生 | 用量:2把 |
食材:色拉油 | 用量:80g |
红豆馅饼的做法
普通面粉打入两个鸡蛋全蛋和一个蛋清、加入牛奶、色拉油
留一个蛋黄备用,刷表层皮撒芝麻备用搅拌均匀,和成光滑的面团,保鲜膜待醒发
忘了拍照了,只能文字参考分享给你们囖😘
今天的豆馅有两种:①红豆馅是上次包驴打滚买的现成的,超市有卖的!②芝麻馅是自己做的,熟芝麻和熟花生搅拌机打碎,加入白糖搅拌均匀就可以了
醒发好的面团,擀成皮,跟饺子皮的厚度一样,用糯米糍粑包法一样,取适量的豆馅包好圆形揪好,压扁,擀成圆形○然后再用刀切两半,表面皮再用刀斜线轻划就可以了!
另一种包法:面团切大小的剂子,擀成饺子皮,像包包子的做法一样,包好收口压扁,再擀皮,然后用刀切两半,表面皮再用刀斜线轻划就可以了!
以上两种包法是月亮🌙型的做法❤️电饼档按烙饼键:刷上色拉油,摆上饼胚,烙至变色的时候刷上蛋黄液撒上芝麻,烙至两面金黄就可以了
这是月亮🌙型烙好的红豆馅饼😏😏是不是很有食欲🤓🤓趁热吃,软度刚好,口感也很好,凉了就会变硬了
配方的做法分享了,喜欢吃就动手做起来😘圆形的是芝麻馅的,这个做法更容易,擀皮,像包包子的做法包豆馅,压扁,再擀皮,做好就放入电饼档烙至变色,刷蛋黄液撒上芝麻烙至两面金黄就可以了
小贴士
红豆馅饼步骤按流程做,没什么难的啦!大人小孩都喜欢吃😘
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