红糖烙馅饼

适合女生的冬日小吃，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃的效果，而做成馅饼的馅后，又具有甜而不腻的特点。吃一口，外焦里酥，味道很具有层次。

用料  

红糖烙馅饼的做法  

1. 酵母用温水（40度左右）调开。

2. 将溶解的酵母加入面粉，然后加入适量温水，揉成光滑面团。

3. 放置温暖处，等待发酵。南方的冬天太冷，室内都很冷，我是隔水发酵的。

4. 红糖馅按照红糖和面粉5:1的比例调好。

5. 面团切成一个个小剂子，然后包入红糖馅。

6. 下锅用小火慢慢煎（我用的是家里的菜籽油），盖上锅盖慢慢焖。

7. 出锅盛盘。

8. 切开，红糖馅的哦!原谅我的馅包得少包得歪。