红豆沙馅饼
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又做了豆沙馅,直接做了豆沙馅饼。
用料
面粉 | 500克 |
豆沙 | 300克 |
酵母 | 少量 |
红豆沙馅饼的做法
面粉用温水放少量酵母和成面团,稍微发酵一下,我喜欢吃蓬松的口感,所以用了酵母,也可以不用酵母,口感没有那么松软。
豆沙是之前做草莓🍓大福剩的。
面团切成小剂子
擀成面皮
把豆沙馅包进饼皮。
用包包子的手法包起来。
可以用买的现成的红豆沙
最后用捏成死口。
把多余的面团揪掉,然后压在饼底。
按在面板上面按扁
包好的饼就是这样,皮薄就是这样,可以看出来里面的豆沙馅。
用电饼铛或者平底锅烙熟
成品图
小贴士
超简单红豆沙馅做法参见
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