月饼豆沙馅
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![月饼豆沙馅的做法步骤图，月饼豆沙馅怎么做好吃]( "月饼豆沙馅的做法步骤图，月饼豆沙馅怎么做好吃")
不藏私公众号看来的，用了好几次，自己记录一下。
用料
| 红豆 | 300克 2cups |
| 白砂糖 | 228克 |
| 花生油 | 120克 |
月饼豆沙馅的做法
红豆两杯，放入电饭煲，洗净，放水至糙米档两杯，浸泡一晚，第二天糙米模式烧熟。
称一下你等会要炒豆沙的锅，放入熟红豆、油和糖，搅均匀，拿个压土豆泥的把红豆压烂，开小火炒，炒至红豆沙大约在925克左右，关火。凉透后成品约910-915克左右，完成✅
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