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袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)

来源:菜肴屋 阅读:7.95K 次
袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图

用料  

面团
面粉 400克
酵母 4克
208克
黑米馅
黑米 75克
糯米 75克
白糖 50克
红糖馅
红糖 30克
面粉 10克

袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法  

  1. 先提前一天准备黑米馅
    黑米,糯米泡四五小时
    放电锅,放比平时做饭多一点的水
    闷饭
    闷熟后放入白糖
    搅拌均匀
    放凉
    放冰箱冷藏几小时
    这样馅就比较干,好包

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第2张
  2. 冷藏后的样子

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第3张
  3. 面团所需材料放一起
    揉成光滑面团

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第4张
  4. 搓长条
    切小段

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第5张
  5. 立起来
    用手按圆

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第6张
  6. 擀薄皮

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第7张
  7. 放入馅

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第8张
  8. 这样捏起来

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第9张
  9. 再封口

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第10张
  10. 红糖馅

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第11张
  11. 捏起来

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第12张
  12. 封口

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第13张
  13. 摆好
    发酵40分钟左右
    看起来变大了
    摸起来变软了
    拿起来变轻了
    就发酵好了
    开火
    烧开后12分钟
    关火
    闷两分钟
    可以打开锅盖了哈

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第14张
  14. 早餐

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第15张
  15. 形状不好
    味道极好

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第16张
  16. 配上藜麦栗子大米
    木瓜咸菜
    熊孩子吃了三个😂😂😂
    老母亲的心呀
    扑通扑通的

    袁豆豆~糖三角(黑米馅,红糖馅)的做法步骤图 第17张
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