红豆馅（无油代糖）
来源：菜肴屋 阅读：7.29K 次
用料
| 红豆 | 300克 |
| 水 | 适量 |
| 赤蘚糖 | 75克 |
红豆馅（无油代糖）的做法
红豆浸泡12小时左右，泡好的红豆胖嘟嘟的很可爱。我个人偏好山姆会员店的红豆，大大的，容易出沙，吃起来特别香
放进电高压锅内，水稍微没过红豆一点点就可以，按下快杂粮粥模式或者两次快煮饭模式，趁热把糖倒进去搅拌均匀就可以啦。我喜欢这种有颗粒感的豆沙，吃起来更香
![红豆馅（无油代糖）的做法步骤图 第2张]( "红豆馅（无油代糖）的做法步骤图 第2张")
成品做出来大概有不到800克的样子吧
![红豆馅（无油代糖）的做法步骤图 第3张]( "红豆馅（无油代糖）的做法步骤图 第3张")
这个是我用红豆馅包的红糖馒头，特别好吃
![红豆馅（无油代糖）的做法步骤图 第4张]( "红豆馅（无油代糖）的做法步骤图 第4张")
用自己熬到红豆馅做的蛋黄酥，口感清淡不甜腻
![红豆馅（无油代糖）的做法步骤图 第5张]( "红豆馅（无油代糖）的做法步骤图 第5张")
小贴士
跟加黄油的馅料相比，不加油的馅料更健康，其实味道也更好。尤其是在冰箱储存后，加了油的吃起来很腻而且都凝固成坨了，但不加油的吃起来口感松软特别香甜
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