比饭店还好吃的～铁锅炖排骨

用料  

比饭店还好吃的～铁锅炖排骨的做法  

1. 排骨洗净控干水

2. 金针菇去根洗净

3. 茄子去皮用手撕成块

4. 这样

5. 土豆去皮切滚刀块

6. 排骨抄一下，煮出血沫子

7. 捞出

8. 起锅放油，放控干水分的排骨

9. 放俩勺面酱

10. 半勺白糖

11. 酱油

12. 老抽

13. 翻炒均匀，放水
    

14. 放葱、姜、香叶，大料

15. 大火开锅后转中火煮一小时，我没用高压锅所以时间长

16. 放入配菜，茄子，土豆，金针菇，放盐

17. 花椒面

18. 在煮1小时，这样茄子会非常非常好吃，临出锅15分钟放甜不辣即可

19. 超级好吃，比饭店好吃很多，