铁锅炖排骨+花卷
来源：菜肴屋 阅读：3.48W 次
![铁锅炖排骨+花卷的做法步骤图，怎么做好吃]( "铁锅炖排骨+花卷的做法步骤图，怎么做好吃")
有菜 有肉 有土豆 还有花卷的铁锅炖🤩
用料
| 排骨 | 10块 |
| 土豆 | 1个切小块 |
| 豆角王 | 一把 |
| 还可以放玉米 南瓜之类的 | 若干 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 生抽 老抽 | 各1勺 |
| 花椒大料 | 少适量 |
| 面粉 | 1碗 |
| 酵母 | 5克 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 盐 | 2小勺 |
铁锅炖排骨+花卷的做法
面粉加酵母温水和面 盖盖 放阳光下发酵
准备：豆角切段 土豆切块 排骨焯水
排骨高压锅压20分钟 压熟 汤留着
面发酵好 花卷揉成麻花样 放入温的蒸锅里二次发酵
铁锅放油炒葱姜蒜 花椒大料 放豆角翻炒一会儿 放土豆翻炒均匀 倒入生抽老抽调味 倒入排骨和排骨汤 没过豆角 如果汤不够加点水 加盐 冰糖 炖10分钟
放入发酵好的花卷 摆在菜上面 盖盖继续炖煮10分钟 收汤汁 完成✅
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/qnd02z.html
