电锅炖排骨
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非常易学的方子。用料简单,做法方便。
用料
排骨 | 适量 |
八角 | 1-2个 |
姜 | 5-6片 |
冰糖/砂糖 | 几块/适量 |
花椒 | 一小把 |
盐 | 适量 |
老抽/生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
电锅炖排骨的做法
排骨凉水下锅,撇去血沫,捞出备用。
锅内放花椒,八角,姜片,冰糖,倒入排骨。
放盐,老抽(喜欢颜色浅的放生抽),料酒,反复颠下。这个时候香香的味道就出来了,按下炖排骨键就可以了。
完成,非常香嫩简单。
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