排骨炖藕汤-电压力锅
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喜欢上排骨藕汤，是多年前在湖北同事家喝过，第一次喝就感觉非常好喝
用料
| 藕 | 1节 |
| 排骨 | 600克 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
排骨炖藕汤-电压力锅的做法
藕切块或者厚片，用盐拌均，腌10-15分钟
![排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第2张]( "排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第2张")
排骨凉水入锅，放入姜和料酒，水开后煮4-5分钟，把排骨捞出，用温水清洗干净(这里煮排骨汤水和姜都不要了，倒掉)
![排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第3张]( "排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第3张")
洗好的排骨和腌好的藕，放入电压力锅，放入姜片，我放了一点点白胡椒粉(可以不加的)，小半勺料酒，适量盐
![排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第4张]( "排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第4张")
电压力锅选煲汤或者排骨，口感浓郁，压力选最高压力，煮好后等安全阀自然落下，切一点葱花放入汤里，就可以喝了
![排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第5张]( "排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第5张")
小贴士
藕一定用盐腌一下，这样做可以让藕的口感更好，做汤排骨一定要先水煮一下(去掉排骨的血水)
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