电压力锅版 西红柿酸汤排骨

之前一直想找一个电压力锅版的炖排骨结果没有，于是自己各种参考其他的瞎做了一次，结果味道很不错，分享给大家

用料  

电压力锅版 西红柿酸汤排骨的做法  

1. 肋排洗干净，凉水下锅，煮到水开，捞取浮末，再煮两分钟，关火捞出排骨放到碗里备用

2. 热锅下油，油热后放入葱姜蒜，出味后放入肋排翻炒，加入老抽上色，料酒去腥，等到所有的肋排上色收汁之后关火，肋排倒入盘子备用

3. 西红柿切成小块，锅内放油，热了以后放西红柿进去翻炒，等到西红柿变成西红柿酱之后关火，把西红柿酱倒入电压力锅中

4. 压力锅中继续放入肋排，冰糖几颗，小南瓜切成块放进去，放盐，加适量水淹没食材，压力锅选择炖肉，等到程序结束放气完毕打开电压力锅即可

小贴士

炒肋排的时候可以多放些油，这样炒出来肋排不会太干，取出来肋排的时候把葱姜蒜和剩余的油豆都倒掉，不要放到电压力锅里