电压力锅，西红柿牛腩

用料  

电压力锅，西红柿牛腩的做法  

1. 牛腩凉水泡泡，我泡了半小时，时间富裕多泡会～凉水牛肉下锅生姜料酒焯水～

2. 胡萝卜，土豆，洋葱切滚刀块备用～西红柿切大块～葱姜蒜大料，花椒，红辣椒，桂皮，香叶，冰糖，山楂片备用～

3. 煮好的牛肉热水洗一下～放油，除了辣椒和冰糖其余料头都放锅里，然后放牛肉炒一会，放料酒，生抽，蚝油～热水～5到8分种左右～

4. 西红柿铺在电压力锅锅底～放冰糖和辣椒，把锅里的牛肉连同料头一起盛锅里，放切好得洋葱土豆胡萝卜，放盐，鸡精，生抽，蚝油，老抽，料酒，适量放一点刚刚炒牛肉的汤～不用多～半小时～哦了～好吃～