西红柿炖牛腩～电压力锅版

用料  

西红柿炖牛腩～电压力锅版的做法  

1. 把牛腩切成2cm的块。
   西红柿用热水烫一下，剥皮，切成块。
   胡萝卜和土豆切成块，大小随意。
   葱切成一厘米的段，姜和蒜切成片，备用。

2. 牛肉块放入锅中，倒入清水，两勺料酒，十来粒花椒，烧开，煮出杂质。捞出牛肉块备用。

3. 热锅凉油，油热后，放入葱姜蒜，干辣椒，大料，炒出香味。
   

4. 放入牛肉，一起翻炒。
   再加入两勺糖，翻炒一会儿。
   再加入两勺料酒，翻炒一会。

5. 放入西红柿，炒出汤汁，加入两勺生抽、两勺耗油，翻炒均匀。
   然后倒入电压力锅。

6. 把土豆块和胡萝卜块也倒入电压力锅中，然后往电压力锅里倒入清水，直到沫过所有食材。（也可以少放水，看个人喜好）
   加入两勺盐，一勺十三香。
   盖上盖子，插上电源。

7. 点击菜单，选择“牛羊肉”；
   点击模式，选择“焖/焗”；
   点击开始。

8. 等待…
   突然，“滴滴滴”的响声大作。
   恭喜你，可以开吃啦！

小贴士

我都是配上面条一起吃的，大家可以自由搭配主食哈。