番茄炖牛腩（电压力锅一锅乱炖版）
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没有拍照，网上随便找了图片作封面
出处见水印
用料
| 番茄 | 4个 |
| 牛腩 | 600克 |
| 盐 | 适量 |
| 土豆 | 2-3个 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 半只 |
| 葱 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1-2根 |
| 生抽 | 适量 |
| 洋葱 | 两片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 油 | 适量 |
番茄炖牛腩（电压力锅一锅乱炖版）的做法
牛腩切块
温水洗去血水锅中入温水
加牛腩和3-4片姜片，煮沸
保持沸腾5分钟，去掉浮起的血沫
同时将土豆西红柿萝卜切丁牛腩舀出
倒掉第一锅水，洗干净锅
再加温水煮至70度左右
再次倒入牛肉
煮沸5分钟
牛腩舀出沥水，锅里的水留下备用热锅冷油
下姜蒜炒香
倒入沥干水分的牛腩和洋葱
加适量生抽翻炒均匀炒至牛肉表面微变色关火
将所有的食材倒入高压锅中
加入第二次煮牛肉的汤水
（至快要淹没食材的位置）
姜片入3片左右
加入适量盐调味
搅匀电压力锅选择炖煮功能
（最长时间的功能，45分钟左右）放气，开吃
小贴士
此种做法食材不分先后加入
汤很浓
土豆和胡萝卜很软
我一人能吃一锅
放气的时候你就知道有多香了
唯一的缺点是
卖相一般般
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