多彩卡通黄油饼干
来源:菜肴屋 阅读:1.7W 次
之前发这个作品的时候有一些朋友问我饼干上的颜色怎么弄上去的,因为看上去有些透明,和色素上的色不一样。我也搜了一下厨房里的菜谱,发现没有人写这个方法,我就写上来咯。这是个非常简单的方法,希望大家都能做出多彩的美丽饼干哦。
PS:饼干用的是堂妈的方子
用料
果酱、巧克力酱 | 若干颜色,自己挑选哦 |
做好的饼干(未烤) | 若干 |
裱花袋 | 与果酱数量对应 |
多彩卡通黄油饼干的做法
我是用堂妈的方子做的饼干,所以上了堂妈的图。大家可以去看:堂妈小厨的菜谱《卡通黄油饼干》
我们用还没烤的饼干作基础哦,涂好果酱后再放烤箱里烤。将果酱装进裱花袋,裱花袋下面剪一个很小很小的开口
例如hello kitty:将巧克力酱挤画出它眼睛、鼻子和胡须的轮廓(依饼干的卡通痕迹画)用草莓酱填满它蝴蝶结的凹槽处
¡这一步需要特别注意!挤果酱时不能太厚,不然饼干烤好了果酱里面还是流体!同时挤出的图案后度要均匀,不然烤出来以后上色会不均的。
小贴士
饼干做法参照@堂妈小厨的方子
用果酱画饼干图案时记得两点:不可把果酱画的太厚;画出的果酱厚度要均匀。
这个方法烤出来的饼干,图案是非常晶莹剔透的~~~~期待大家的成品哦,嘻嘻
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