丝瓜炒鸡蛋超简单

一个不加班就烧菜的95后💪
又到了吃丝瓜的季节
今天来一道超简单的丝瓜炒鸡蛋😊

用料  

丝瓜炒鸡蛋超简单的做法  

1. 准备食材：丝瓜切滚刀块✅鸡蛋打蛋液✅

2. 起锅烧油摊鸡蛋皮儿儿✌️

3. 自己吃就简单粗暴些，直接把鸡蛋皮用菜铲子捣成小块状😆

4. 捣成这样就可以盛出备用啦🥰

5. 然后继续起锅烧油，下丝瓜翻炒30秒左右稍变软就行

6. 接着倒入刚刚做好的鸡蛋皮继续翻炒40秒左右

7. 倒入半碗水，盖上锅盖中火煮3分钟样子✌️撒入适量盐和白砂糖

8. 就这样超简单的丝瓜炒鸡蛋完成啦，真的很方便呢

小贴士

💗1、丝瓜在炒和煮的过程中会变黑，是正常现象哦，盐在捞出前放就可以，不然也会让丝瓜加速变黑
💗2、不爱吃甜的伙伴可以不放糖，不影响口感
💗3、不是很建议放鸡精，容易让丝瓜加速变黑，而且最重要的是丝瓜炒鸡蛋本来就是个很鲜的组合呢☺️
💗真的很很简单，新手也完全没问题
💗赶快动手吧伙伴们
💗夏天了简简单单、清清爽爽