简易炒丝瓜
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丝瓜不用复杂的材料,简简单单突出它的瓜甜味
用料
丝瓜 | 2根 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 约1.5汤匙 |
洋葱 | 1个 |
姜碎 | 适量 |
简易炒丝瓜的做法
热锅放油,然后炒香姜碎
放进洋葱翻炒几遍
再倒进丝瓜一起不停翻炒,再撒一点盐翻炒
然后在周边撒约一汤匙清水,盖上盖子约一分钟(喜欢吃软的盖久一点,我比较喜欢有点清脆,而且丝瓜煮太熟的口感没那么甜的)
最后倒上蚝油翻炒几片就可以了
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