超级简单黄瓜炒鸡蛋

这是我经常会做的一道菜，因为做法简单，味道也很好。
我是一个性格大大咧咧的人，做饭亦是如此。经常图快而不注意细节。所以，有些菜的成品，卖相确实不是很美观😂。但是味道肯定是不错的。

用料  

超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法  

1. 黄瓜洗净切片。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅里放一点油，油热后倒入蛋液。

4. 蛋液稍微定型后，用筷子划散，盛出。

5. 锅内再放少许油，放入蒜沫炒出香味。

6. 放入黄瓜片，加入蚝油，翻炒几下。

7. 放入炒好的鸡蛋，加入一丢丢儿盐。

8. 翻炒几下出锅即可。

小贴士

这道菜做法简单，黄瓜炒制时间要短，才可保持清脆口感。可以不放蚝油，更能体现出黄瓜的鲜香。如果放蚝油，盐一定要减量，蚝油里含有盐分。或者放入蚝油后尝下咸淡再决定要不要放盐。