简单方便又超级好吃的韭黄炒鸡蛋
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用料
韭黄 | 1小把 |
鸡蛋 | 3个 |
小红椒 | 1个 |
蒜头 | 4瓣 |
简单方便又超级好吃的韭黄炒鸡蛋的做法
韭黄洗干净切段装盘子里备用,蒜头切碎,因为天气热大家胃口不怎么好,所以加了个小红椒提一下味,如果不吃辣的可以不用下。
鸡蛋打散,加适量盐跟少许清水搅拌均匀,鸡蛋加水炒出来会更加嫩滑好吃。
锅里下适量油,倒入鸡蛋炒熟后乘出备用。锅里下油,倒入蒜头辣椒爆香后倒入韭黄翻炒均匀,锅里下适量盐,翻炒到韭黄熟后,倒入鸡蛋炒匀,锅里下适量蚝油,翻炒几下后就能出锅了。
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