奶香蒸米糕
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0失败菜谱,值得你去尝试一下~大米粉是自己磨的,想查看的小伙伴可以翻一下我的菜谱哦
用料
配方奶 | 60ml |
大米粉 | 200克 |
酵母 | 4g克 |
首先大米粉、奶粉、酵母按量放入同一容器
加入温水搅拌均匀,水加到混合后成糊状即可,静置发酵一小时
一个小时后,糊状物发酵至原来的两倍
磨具刷油
倒入糊状物(注意不要倒满哦,到一半多一点就好了),继续发酵20分钟
上锅中小火蒸20分钟,关火后闷5分钟,冷却后比较容易脱模
小贴士
两次发酵不可少哦
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