好吃又简单洗锅还方便的番茄炒蛋

我是一个刚正而八经学做菜的萌新，更新的菜谱是我反复做了几次觉得味道还不错的菜，多有不足，还请各位老师指正。这道番茄炒蛋对新手太友好了，最主要的是这道菜洗锅太好洗哈哈哈哈哈喜欢。
图片不足，之后做再做时候再拍再补上，所以图片不是来自同一次做菜拍的图。

用料  

好吃又简单洗锅还方便的番茄炒蛋的做法  

1. 番茄去皮：烧一锅水，待水沸腾以后，把番茄弄进去泡一泡，再拿出来，番茄皮一下子就剥下来了。

2. 打散鸡蛋：打散鸡蛋加两勺水（这个勺是喝粥时候用的大一点的勺子），再加一勺盐（这个勺子是调味料用的那种小小的勺子）

3. 切番茄和小葱：番茄呈十字切成4块，不要切得太小，要不然汁水就流在菜板上了。

4. 煎蛋：煎蛋时候可多放油，鸡蛋快要成形时候，用快递朝一个方向搅一搅，不用煎得很熟，没有流动液体就行。
   用盘子把蛋盛起来。记得把锅里的碎渣子刮干净。

5. 炒番茄以及加蛋：加油（少量油，太多闷人），油里加点葱白，然后加番茄，大火炒番茄。炒出汁水把蛋加进去继续翻炒，炒到蛋和番茄融为一体，加一丢丢糖（加了好似没加那种量）
   关火。
   加一勺盐，继续翻一下。这道菜就完成了。