排骨藕汤(电压力锅版)
来源:菜肴屋 阅读:1.46W 次
入秋后天气转凉,喝个藕汤润润肺。很多人喜欢较肥的排骨,我个人建议瘦一点的,要培养健康饮食习惯。煲汤的藕需要粉一些的,就是煮出来颜色像这样粉色的。
用料
藕(粉的) | 1大节 |
排骨(较瘦) | 两根的样子 |
盐 | 适量 |
白醋(可有可无) | 1滴 |
莲子 | 适量 |
香菇 | 两颗 |
排骨藕汤(电压力锅版)的做法
1,排骨洗净后,下入凉水锅烧开即可。我是直接捞出排骨,因为不想要血水跟浮沫。
2,藕洗净后,滚刀切大块。放入电压力锅内,排骨也放进去,香菇切片一起放进去,再扔几颗莲子。滴一两滴白醋。加开水,没过食材多一些。
3,为了使藕吃起来绵密,排骨肉质松软,我会先选择(排骨)健,程序完成后,我会打开锅加入盐跟小葱,再进行二次加工,选择(煲汤)健,压力可以适当减少。这样就基本完成了。
小贴士
个人两个喜好:1,出锅前会再撒点葱花。2,汤盛在碗里后喜欢加一点白胡椒。需要提醒大家的是,藕淀粉含量较高,相对应的主食就要少吃,才不容易变胖。
热门内容
大家都在看
最近更新