莲子炖排骨（电饭锅版）

用料  

莲子炖排骨（电饭锅版）的做法  

1. 排骨洗净切段

2. 姜切片

3. 起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和15克料酒

4. 开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净

5. 将洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中

6. 加入洗净的莲子

7. 加入刚好能没过食材的清水和15克料酒

8. 电饭锅模式，选择“肉类排骨”模式即可

9. 大约1小时就可以放盐，然后出锅。

10. 装碗后撒上点儿香葱末装饰，即可食用。

小贴士

1、没有新鲜的莲子，用干的也行，提前用清水泡6个小时也是妥妥的；

2、排骨在灼水的时候，不要时间太长，基本上倒入排骨以后开锅30秒就可以捞出了；

3、香葱末起到装饰的效果，香葱末可放可不放，全看个人口味。