比店里还好吃的红烧牛排
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![比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图]( "比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图")
用料
| 牛排 | 2kg |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 适量 |
| 二荆条干辣椒 | 2-4个 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 8-15粒 |
| 生抽 | 6勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
比店里还好吃的红烧牛排的做法
牛肉加去腥三件套焯水，沥干拿出后，炒糖色（这几步不清楚的话请参看我红烩牛肉的菜谱），然后加葱姜辣皮子翻炒
![比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第2张]( "比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第2张")
加桂皮
![比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第3张]( "比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第3张")
加八角
![比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第4张]( "比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第4张")
香叶
![比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第5张]( "比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第5张")
加料酒
![比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第6张]( "比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第6张")
加生抽
![比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第7张]( "比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第7张")
加老抽 老抽比例是生抽1/4 翻炒几下后 盛入电高压锅 加开水至肉的1/2处 加入适量的盐 调整到牛肉选项
![比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第8张]( "比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第8张")
时间到了后 如水多可以进炒锅收汤 收汤快出锅时可以加一些青辣椒 不加也行
![比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第9张]( "比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图 第9张")
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