比烧烤店还好吃的蒜蓉

每次去烧烤都得吃蒜蓉生蚝扇贝，太费钱了，后来自己琢磨做一回，结果一发不可收拾，来咱家吃过的小伙伴都管我要菜谱了，这么好吃的东西，一定要分享啊！

用料  

比烧烤店还好吃的蒜蓉的做法  

1. 两斤大蒜

2. 去皮去蒂，洗干净，擦干

3. 绞成蒜沫

4. 切好备菜，擦干水

5. 油锅放油，不用等油热，直接放香叶桂皮大料，等香叶变色或者闻着香味，捞出来，炸时间长容易苦

6. 放葱香菜圆葱，把水擦干，别把自己崩了，中小火就行，大火糊，然后就炸到香味飘出来，葱硬邦邦的，就捞出来。

7. 放一半蒜，炸几分钟放另一半，然后再炸几分钟，自己尝尝，不辣就是好了，然后放盐，糖，香油。

8. 装罐放冰箱，一两个月都不会坏。

小贴士

1.吃的时候，放点酱油和耗油，做蒜蓉粉丝娃娃菜，或者烤生蚝扇贝，巨好吃！
2.可以多多放油，剩下的油放油壶里，炒菜可以不用放葱姜蒜了。
3炸完的葱，香菜，圆葱，可以吃，当下酒菜能喝两瓶，或者据说拌面条也好吃。
4我家这是蒜太多了，我才做这个，大家可以直接买蒜瓣，剥好那种，我光剥蒜就要两个小时了，不要学我。