比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子
来源：菜肴屋 阅读：2.25W 次
烤茄子每次吃烧烤必点，有时候好吃有时候失望！搞烧烤的同学给我个万能蒜蓉辣酱秘方，赶紧试了下，超赞💯，秒杀烧烤店！
用料
| 茄子（大的） | 2个 |
| 蒜 | 1个 |
| 小葱、小米辣 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法
茄子表面刷油，长帝烤箱，开启空气炸模式，180度烤20分钟左右。
![比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第2张]( "比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第2张")
锅中少油，蒜末爆香+小米辣+调料拌匀。
![比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第3张]( "比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第3张")
茄子烤到起皱，从中间破开，再划几刀方便入味，抹上调料，入烤箱180度烤10分钟。
![比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第4张]( "比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第4张")
超级香的蒜香茄子，我一个人吃了2个😂
![比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第5张]( "比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第5张")
要不要试一下？
![比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第6张]( "比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第6张")
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