秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子
来源：菜肴屋 阅读：3.35W 次
每次去烧烤店必点的一道菜就是蒜蓉烤茄子，烤茄子还没端出来，香味就已经飘满整个店了！今天准备自己在家试试，没想到一次就成功了，只要家里有烤箱就可以完成，超级好吃哦！
用料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 1头 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法
茄子洗净擦干水分，平铺在铺好锡纸的烤盘上，给茄子刷上油，烤箱上下火180度烤30分钟
![秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第2张]( "秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第2张")
等待期间准备酱汁：碗中放入一头蒜末，适量葱花，倒入热油爆出蒜香，再加入3勺酱油、2勺蚝油，搅拌均匀
![秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第3张]( "秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第3张")
烤软的茄子用刀划开（注意别划破底下的皮哦）
![秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第4张]( "秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第4张")
把调好的酱汁放入茄子内，撒上胡椒粉
![秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第5张]( "秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第5张")
烤箱上下火180°预热
![秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第6张]( "秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第6张")
继续放入烤箱烤10分钟
![秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第7张]( "秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第7张")
超级香哦😋
![秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第8张]( "秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第8张")
小贴士
时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气适当调整❗️
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