秒杀烧烤店的简单小炒
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
味道和烧烤店的一样 大人孩子都爱吃 健康 卫生 方便 咸淡辣度由自己掌握 喜欢吃辣的可以在这个基础上放点辣椒面
用料
| 食材及配料 | ⬇️⬇️⬇️ |
| 豆干 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 7颗 |
| 调料 | ⬇️⬇️⬇️ |
| 食用油 | 适量 |
| 利民蒜辣酱 | 适量 |
| 孜然粉 | 2大勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 味好美椒盐（可有可无） | 半勺 |
| 水 | 十毫升左右 |
秒杀烧烤店的简单小炒的做法
鸡蛋煎成蛋饼并切条备用 （煎的时候无需放盐）
![秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第2张]( "秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第2张")
豆制品处买的豆干切条 （我这次用的是云南姜黄小豆腐）
![秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第3张]( "秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第3张")
洋葱切小块
![秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第4张]( "秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第4张")
香菜切段
![秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第5张]( "秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第5张")
利民蒜蓉酱
![秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第6张]( "秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第6张")
孜然粉
![秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第7张]( "秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第7张")
味好美椒盐（可有可无）
![秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第8张]( "秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第8张")
锅内放油 比平时炒菜油量多一半到一倍的量
油热后放入豆干翻炒一分钟 然后依据自己口味咸淡依次倒入蒜辣酱 、孜然粉 、椒盐 、酱油 翻炒均匀倒入圆葱 翻炒一分钟然后加少许凉水 （预防粘锅 十毫升左右就够了）
翻炒均匀后再倒入煎好的鸡蛋条 再次翻炒均匀 后再放入香菜 翻炒均匀香菜炒软即可出锅了
![秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第9张]( "秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤图 第9张")
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