午餐 美味家常拌面
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用料
宽挂面 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
干鱿鱼 | 2只 |
蒜末 | 3瓣 |
小葱 | 8根 |
泡面调料 | 1包 |
酱油 | 1勺 |
红剁椒酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
水开下面。
煮面这段时间准备别的材料:起锅烧油,最小火炒鱿鱼(很快就好了,别炒太久。炒久了就没法吃了)。鱿鱼炒好后直接炸蒜末(最小火,慢慢炒,用锅铲不停搅拌,炒香发黄就可以出锅了)
蒜末炒好后重新加油直接炒瘦肉(瘦肉发黄后加酱油,加点盐)
面别煮烂,煮好后过凉水。
重新起锅,放一点点水。水开放葱段,煮一会捞出葱段放好。
最后拿大碗,放面条,瘦肉,鱿鱼,葱段,炸好的蒜末油,红剁椒酱,酱油,泡面调料,接下来拌匀就可以吃了。炒黄加酱油,再炒一会就行了
加一点点水,煮一会就捞出
不要煮烂了
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