凉拌洋芋擦擦
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在延安工作过两年，喜欢延安的美食:洋芋擦擦，杂面，饸烙面，面皮，碗托～～～和室友延安人学会制作的凉拌洋芋擦擦，很好吃，超喜欢
用料
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 黄瓜 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 香菜 | 1小把 |
凉拌洋芋擦擦的做法
土豆削皮洗干净，擦丝放盆里，加适量面粉搅拌均匀，面粉不能包裹太厚。
放蒸锅里面蒸大概20分钟
![凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿炒成西红柿酱
![凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄瓜胡萝卜擦丝，凉拌
![凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
黄瓜胡萝卜丝，香菜，西红柿酱一起拌蒸熟的洋芋擦擦
![凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搞定，可以享用喽
![凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌洋芋擦擦的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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