意式披萨(Gió & Fede)
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这是参考图!
Gió & Fede 是我在意大利这么多年吃过最好的披萨店😊😊
其实中国的披萨我还没吃过,但看照片我敢肯定跟意大利的不一样。
中国的披萨:
料很多,马苏里拉也很多,皮很厚,跟面包一样,大多数的披萨因该都是烤箱的吧!
意大利的pizza:
没家店都有几十种口味,料不多不少,马苏里拉不多不少,皮超薄,边缘非常的脆,店里的都是用火炉烤的!
用料
我不会做的,只知道用的是啤酒醇母,蘑菇是腌制的然后就是prosciutto cotto |
意式披萨(Gió & Fede)的做法
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