意式总汇披萨
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用料
| 面团材料 | |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 橄榄油 | 40毫升 |
| 水 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 去皮的西红柿 | 1个 |
| 口蘑 | 3个 |
| 小节瓜 | 1个 |
| 圣女果 | 3个 |
| 火腿 | 100克 |
| 马苏里拉 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
| 面团材料 | 适量 |
意式总汇披萨的做法
面团材料全部加入厨师机中 搅拌到8分筋
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覆盖保鲜膜发酵45分钟
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取出将空气揉搓将空气排出 分成四等份
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把面团擀成合适大小
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先铺上切碎的去皮西红柿 在摆上火腿
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再铺上其他材料 表面铺一层马苏里拉芝士再撒披萨草和橄榄油
![意式总汇披萨的做法图解 意式总汇披萨的做法步骤 第7张]( "意式总汇披萨的做法图解 意式总汇披萨的做法步骤 第7张")
4D热风模式 180度 15到20分钟
![意式总汇披萨的做法图解 意式总汇披萨的做法步骤 第8张]( "意式总汇披萨的做法图解 意式总汇披萨的做法步骤 第8张")
小贴士
时间根据芝士上色效果来做调整
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