意式披萨(simple pizza)
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材料我是自己随便搭配 拿家里剩下的材料做的 所以每次都不怎么一样 因个人口味搭配吧 这方子是参考贝太厨房改良的 还挺容易成功的
用料
猪肉片 | 约数片 |
红黄椒 | 适量 |
材料: | |
马铃薯 | 少许(切片或丝) |
洋葱 | 少许(切碎) |
草菇 | 3-4个 |
蒜头 | 3-4瓣(切碎) |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
罗勒 披萨草 | 适量 |
番茄酱和水 | 适量 |
糖 | 适量 |
芝士粉(可不用) | 适量 |
面底9寸(2个): | |
高筋面粉(美国金牌) | 280g |
水 | 180g |
盐 | 3g |
酵母粉 | 5g |
意式披萨(simple pizza)的做法
把面底的材料全放进面包机按发面团功能键
擀成圆饼,烤盘扫油防粘,然后圆饼放进烤盘调整 ,在面饼表面用叉子叉些许孔备用放一边继续发酵
中火烧热锅中的油,放入洋葱大蒜碎爆香,加入罗勒碎和番茄酱翻炒加适量的水炒成稠状,调入盐、黑胡椒粉、糖作为披萨酱
预热烤箱200度,依次在圆饼里放披萨酱、奶酪丝、猪肉片、马铃薯、红黄椒、草菇在加一层奶酪丝、和披萨草
放进烤箱200度15-20分钟即可,我还放了芝士粉很香啊
小贴士
如果加了马铃薯会出水的 所以要么不加要么就出水后才放进披萨 懒人可以把水到了再烤5分钟
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