披萨Pizza 🍕

美味的披萨自己做，酱也要自己做哦

材料随意放，喜欢吃什么放什么
此配方可以做二个10寸，或三个薄底10寸，没有披萨盘可以烤盘上垫锡纸

用料  

披萨Pizza 🍕的做法  

1. 主锅加入195克水，3克酵母，设置2分钟/速度3

2. 加入高筋面粉210克，低筋面粉90克，糖15克，奶粉15克，设置15秒/速度3-6，再设置揉面3分钟

3. 加入20克黄油或色拉油，3克盐，设置揉面5分钟

4. 取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，发至二倍大

5. 发酵好的面团，手指沾面粉，搓个洞，不会回缩哦

6. 想吃薄底，就平均分成三个面团，排气，盖上保鲜膜，室温醒发15分钟

7. 取一个面团，擀成模具的大小，可以用手按

8. 披萨盘或是锡纸刷油

9. 饼皮放在披萨盘里

10. 用叉子叉出小孔，防止烤时饼底鼓起来

11. 叉好后，醒20分钟

12. 买的什蔬，200克，放入主锅，5分钟/Varoma/反转速度1
    如果用其他蔬菜，比如蘑菇 洋葱，可以烤箱预热150度，烤5分钟

13. 培根和香肠，也可以放虾仁，金枪鱼…… 随意放

14. 马苏里拉，如果是大块要擦成丝

15. 用勺子将披萨酱抹匀，饼外围1cm不要涂酱

16. 涂好酱后，撒一层马苏里拉，量随意

17. 撒一层什疏，如果撒的多可以再放一些马苏

18. 铺上火腿，肠，或其他原料，上面再撒一层马苏

19. 放入180度预热好的烤箱，20分钟，看自家烤箱情况，注意不要烤糊

20. 出炉啦

21. 来一块吧(*^ω^*)