平底锅Pizza
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炎炎夏日,换个方式吃午餐
用料
芝士100 | 克 |
香肠2 | 根 |
面粉200 | 克 |
番茄酱4 | 勺 |
温水85 | 克 |
酵母3 | 克 |
盐3 | 克 |
平底锅Pizza的做法
把上面的材料揉成光滑的面团并发酵至二倍大,排气整形后用叉子在面胚上面扎上小孔,平底锅加小量黄油并加热融化,关火,将面胚放入平底锅,涂上番茄酱
在番茄酱上放一层马苏里拉芝士,再放自己喜欢的配料
再撤上马苏里拉芝士
稍煎一下后在底下分多次加入清水,慢火加热直至熟透
上面的芝士已融化
出锅切件
配上陈皮绿豆沙,消暑降温
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