泡菜炖年糕
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用料
| 年糕 | 300g |
| 泡菜 | 200g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1块 |
| 红椒 | 1块 |
| 洋葱 | 1小块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 韩式辣酱 | 1大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
泡菜炖年糕的做法
泡菜切块；青红椒切竖条；胡萝卜去皮切竖条；洋葱切条；蒜切末；小葱切末
炒锅入适量油，稍热下蒜末和葱花炒香，继而下入洋葱炒香；再下入泡菜炒香
下入胡萝卜和青红椒继续翻炒断生；下入年糕
一大勺韩式辣酱用水调开，倒入锅中，锅中加入没过食材的水量，加入糖和适量盐，大火烧开转小火炖至汤汁黏稠即可
小贴士
如果泡菜比较咸就不用另外加盐
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