泡面炒年糕
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因为爱吃面,工作又忙,为了能尽快吃上饭,发现这个方法不错
用料
年糕 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 3勺 |
辣椒面 | 1勺 |
韩式辣椒酱 | 1勺 |
水 | 3勺 |
青菜 | 2把 |
火腿片 | 2片 |
芝士片 | 1片 |
葱 | 半根 |
泡面炒年糕的做法
首先清水煮鸡蛋,煮鸡蛋的时候放一点盐,到时候可以完整好扒鸡蛋,大概15分钟就可以了。再去准备食材,洗干净生菜叶,切好葱花和火腿片。
烧水的过程去调料汁,放2勺生抽,1勺韩式辣椒酱,1勺辣椒面(根据个人吃辣程度放就可以)3勺糖,3勺清水,调好后放一边,水开后把料汁倒入。
冷锅放入年糕,等水开后,放入方便面就好,等面好后放上芝士片,爱吃芝士的可以再撒点芝士碎,然后把一开始切好的葱花,火腿放入就可以了,家里有泡菜的话,放上点泡菜也可以
小贴士
鸡蛋煮好后放入凉水中,及时去皮
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