网红杏花楼紫薯大福
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![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图")
听说最近杏花楼又不淡定了，出了紫薯大福，话说大福是人家日本人的特色，于是我翻出了闺蜜日本给我买的一本点心书，其实大福不用蒸不用煮，比起青团还要少一个上锅的步骤
用料
| 紫薯糯米粉 | 140克 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 120毫升 |
| 马铃薯淀粉 | 30克手粉用 |
| 肉松 | 看着办 |
| 蛋黄 | 烤箱烤10分钟烤熟 |
网红杏花楼紫薯大福的做法
紫薯糯米粉
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第2张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第2张")
准备好所有原料
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第3张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第3张")
糖加入紫薯粉里
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第4张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第4张")
加入水
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第5张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第5张")
搅拌
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第6张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第6张")
搅拌充分
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入微波炉加热1分钟后再次搅拌，重复再去微波炉加热一分钟后充分搅拌
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第8张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第8张")
盘子里加入马铃薯淀粉，由于是糯米饭做的手感非常粘一定要多粘手粉，做完后用刷子把面团上的粉刷掉即可
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第9张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第9张")
开始包
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放肉松
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第11张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第11张")
蛋黄
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再盖一层肉松
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包起来
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第14张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第14张")
用刷子刷去多余的粉
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第15张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第15张")
装盘
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哇哦
![网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第17张]( "网红杏花楼紫薯大福的做法步骤图 第17张")
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