伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）
来源：菜肴屋 阅读：3W 次
只剩两片泡菜了好可怜～用新鲜白菜和胡萝卜顶替……两人份～时间长更加入味哦。
用料
| 宁波年糕 | 25片 |
| 泡菜 | 2片带汁 |
| 大白菜 | 10片 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 油 | |
| 水 | 自选 |
伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法
年糕片大火蒸8分钟解冻，为了不让年糕粘连就一层白菜一层年糕这样叠加
![伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第2张]( "伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第2张")
胡萝卜擦丝用油和酱油炒
![伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第3张]( "伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第3张")
泡菜剪碎连泡菜汁一起加入2炒
![伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第4张]( "伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第4张")
蒸好的年糕和白菜（一片白菜大概分三四小块）一起加入3炒，加酱油和盐。如果白菜出水不够就加水盖锅盖再焖一下，更加入味，软硬度和味道可以通过时间和加调料来调整，比如辣酱，下图效果是没有放辣酱的
![伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第5张]( "伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第5张")
出锅啦
![伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第6张]( "伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
本人不是很吃辣所以除了泡菜汁就不加了～如果亲们泡菜比较多就自行控制调味和控制食材了
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