电压力锅版蛋糕

喜欢吃蛋糕，外面买的蛋糕放的添加剂太多，可是又没有买烤箱，于是开始尝试自己做，从开始的电饭锅蛋糕到现在的电压力锅蛋糕，写这个菜谱送给想做烤蛋糕的又没有烤箱的亲，希望对你有帮助^_^

用料  

电压力锅版蛋糕的做法  

1. 先将蛋清和蛋黄分开

2. 蛋黄加糖（20克）加牛奶打发几分钟

3. 加入低粉拌匀如果干可加入些牛奶，接着加入40克色拉油拌均匀备用

4. 柠檬汁加入蛋清一起混合打发蛋清到鱼眼泡加上20克糖继续打

5. 糖分3次加入打发

6. 蛋清打成这样拉起来不倒即可，

7. 把打好的蛋清分3次加入之前打好的蛋黄拌匀，预热电压力锅底部抹油，倒入预热好的电压力锅内抹平，大力震几下排出大气泡，按煮饭键焖煮（阀门记得打开）自动跳闸后再焖约3分钟即可开盖

8. 开盖倒扣整个蛋糕会自动脱离，这时美味的电压力锅版蛋糕完成^_^

小贴士

电压力锅的气阀一定要打开