电压力锅版蒸玉米面蛋糕

用了星愿的8寸方子，经常做给女儿吃，为了方便自己的6寸方子，记录下。

用料  

电压力锅版蒸玉米面蛋糕的做法  

1. 准备好食材

2. 玉米油，牛奶，加10克白糖混匀

3. 分蛋，把蛋黄加入拌匀

4. 筛入玉米面或玉米粉

5. 拌匀成玉米糊

6. 蛋清加入少许盐，几滴白醋，分次加入35克细砂糖，打发至干性发泡。

7. 将三分之一一蛋白霜加入玉米糊翻拌均匀。

8. 把混合好的玉米糊倒入蛋白霜中翻拌均匀。

9. 蛋糕糊放入模具，用力震几下，放入电压力锅中。

10. 直接放到电压力锅的内胆里，里边是不用放水的。

11. 调到蛋糕模式

12. 时间到马上拿出蛋糕震一下，倒扣放凉就可以脱模了。