压力锅蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.3W 次
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 66克 |
| 白糖 | 20克 |
| 面粉 | 83克 |
| 玉米油 | 66克 |
| 玉米粉 | 17克 |
| 白醋 | 2滴 |
压力锅蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离，牛奶和油放在一起搅拌匀放面过筛放鸡蛋黄搅拌均匀，蛋清分三次打发，玉米粉放在清里一起打，打到出现直角，三分之一的蛋清放入蛋黄里搅拌匀，最后在倒入蛋清里，搅拌均匀 压力锅预热下涂点油，高处倒入锅里震出气泡，蛋糕键40分钟，取出震两下，倒扣，放凉脱模
喜欢吃甜的可以多放糖
小贴士
压力锅的阀门一定要开着啊
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