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紫薯南瓜饼 香甜柔软一口一个!

来源:菜肴屋 阅读:2.41W 次
紫薯南瓜饼 香甜柔软一口一个!的做法步骤图

南瓜补气益肺、富含β-胡萝卜
紫薯中含有丰富的蛋白质,能有效增强免疫力
南瓜做皮,紫薯做馅,营养加倍!
颜值极高、营养美味的紫薯南瓜饼
营养丰富、老少皆宜
软糯口感,一口一个,简直吃到停不下来
一起来学习怎么制作这Q弹美味的紫薯南瓜饼吧~

用料  

南瓜 250g
米粉 250g
生粉 75g
吉士粉 75g
猪油 100g
75g
紫薯 500g
白糖 100g
糯米 10g
枸杞 少许

紫薯南瓜饼 香甜柔软一口一个!的做法  

  1. 将南瓜去皮去籽切成小块,预热箱后放入南瓜,将蒸箱调至100度,蒸20分钟左右后取出;

    紫薯南瓜饼 香甜柔软一口一个!的做法步骤图 第2张
  2. 将蒸好的南瓜搅拌成南瓜泥后,分别加入250g糯米粉、75g生粉,75g吉士粉,100g猪油,糖75g后揉至成南瓜面团,备用;

    紫薯南瓜饼 香甜柔软一口一个!的做法步骤图 第3张
  3. 将蒸熟的紫薯加入100g的糖和10g的糯米粉后,揉至成大约25g大小的小团,做成紫薯内陷备用;

    紫薯南瓜饼 香甜柔软一口一个!的做法步骤图 第4张
  4. 将南瓜面团分别切成小段,在切断的南瓜面团中间按一个小坑,放入紫薯馅包裹,揉搓成圆形,用筷子做出南瓜的纹路,顶部放上一粒枸杞子(仿真南瓜蒂);

    紫薯南瓜饼 香甜柔软一口一个!的做法步骤图 第5张
  5. 将做好的南瓜饼放入蒸箱,将温度调至100度,蒸制8分钟后,取出装盘即可。

    紫薯南瓜饼 香甜柔软一口一个!的做法步骤图 第6张
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