紫薯一口酥
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用料
面粉 | 200克 |
猪油 | 100克 |
糖 | 40克 |
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
紫薯 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
紫薯一口酥的做法
紫薯去皮切块上锅蒸熟
把蒸熟的紫薯捣成紫薯泥
把面粉、全蛋、猪油、糖全部放进去和面
和成光滑的面团醒10分钟
把面团赶成长条形状
把紫薯泥搓成长条放面团中间
面团裹上紫薯泥搓成长条
切块刷上蛋黄液,撒上芝麻
放烤箱上下火180度25分钟
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