酥皮紫薯酥
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![酥皮紫薯酥的做法步骤图，酥皮紫薯酥怎么做好吃]( "酥皮紫薯酥的做法步骤图，酥皮紫薯酥怎么做好吃")
刷抖音看到别人做的下午茶，顿时好想吃，冰箱里还有4个小紫薯，我们也有下午茶吃了！
用料
| 紫薯 | 4个小 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 手抓饼 | 2张 |
| 白糖，牛奶 | 适量 |
酥皮紫薯酥的做法
1、4个小紫薯切块上笼屉蒸15-10分钟后，捣成泥，加白糖或牛奶搅拌均匀。（可以按自己的口味加白糖和牛奶，酸奶，本人不喜甜也不喜奶，所以加了很少）
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2、将拌好的紫薯泥平铺在手抓饼上，然后将手抓饼卷起，切块。（手抓饼不需要解冻 待紫薯泥平铺后自然解冻，如果手抓饼太软，不好卷也不好切）
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3、将切块的手抓饼放在烤盘里，上面刷2层蛋液，撒黑芝麻做点缀。
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4、180度烤箱烤15-20分钟。可以根据自己的烤箱做调整。
小朋友的下午茶好了
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