紫薯肉松酥

紫薯玩出新花样，比蛋黄酥还好吃的紫薯肉松酥你一定要试试哦！

用料  

紫薯肉松酥的做法  

1. 把紫薯和山药上锅蒸熟后，加入少量黄油和白糖一起捣成泥。

2. 左边的酥皮面团做法：白糖，黄油，面粉混合一块揉成团。
   右边的油皮面团做法：面粉，黄油，猪油混合一起面粉揉成团。
   

3. 把左边的酥皮擀成长条，右边的油皮摞在上面同样擀成长条，方法是从中间向两边擀，不要来回擀。

4. 擀好的面条放在一边，然后开始做馅料，把肉松包进紫薯泥里，团成圆形被备用。

5. 把擀好的长条酥皮从中间擀成圆形，准备的紫薯馅料包进去，包成饱满的圆球状。

6. 把蛋黄刷在表面，多刷两次，然后撒上芝麻如图所示。

7. 放进烤箱上下温度160度烤15分钟，表面再次刷一次蛋黄液，最后再烤10分钟。

8. 美味的紫薯肉松酥出炉啦！咬上去一口真是酥香啊。