香酥紫薯派
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今天为大家分享一款面包片版的“香酥紫薯派”,这款紫薯派不仅好吃,做法也非常的简单,派皮用的是吐司片,经过烘烤香香脆脆的,口感丰富又兼顾了营养,很不错哦。
用料
去皮紫薯 | 200克 |
吐司 | 8片 |
白糖 | 40克 |
玉米淀粉 | 3勺 |
清水 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
白芝麻 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
香酥紫薯派的做法
准备好材料
鸡蛋打散,玉米淀粉加清水调成水淀粉备用
紫薯去皮切小丁
放入蒸锅蒸熟
取出倒入锅中
加入白糖
加入水淀粉
中小火翻炒,翻至黏稠馅料,盛出备用
吐司切去四边
用擀面杖擀薄
一边划三刀,另一边放上馅料
边沿刷上蛋液,再对折
用叉子在收口处压实
放入烤盘
表面刷上蛋液
撒上芝麻
放入预热好的烤箱,上下火170度中层烘烤12-15分钟,烤至表面金黄酥脆即可
成品图
图二
图三
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