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万圣节【玻璃嗜血蛋糕】

来源:菜肴屋 阅读:3.46W 次
万圣节「玻璃嗜血蛋糕」的做法步骤图

没办法,连惊悚都是“高冷风”~

用料  

6寸蛋糕 1个
细砂糖1 70g
淡奶油 200g
细砂糖 40g
朗姆 10g
红色素 少许

万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法  

  1. 细砂糖1倒入不粘锅,小火煮至全部融化;

    万圣节「玻璃嗜血蛋糕」的做法步骤图 第2张
  2. 煮化的糖马上倒在油纸上,勺子背面快速滑开,放置冷却敲成小块备用;

    万圣节「玻璃嗜血蛋糕」的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油加细砂糖2、朗姆酒打发至7分即可,装入裱花袋;

    万圣节「玻璃嗜血蛋糕」的做法步骤图 第4张
  4. 先在侧面拉条,要超过蛋糕胚一点哦,然后再在顶部均匀的画圈;

    万圣节「玻璃嗜血蛋糕」的做法步骤图 第5张
  5. 用刮刀抹平,然后把冷却后的糖片插在表面;

    万圣节「玻璃嗜血蛋糕」的做法步骤图 第6张
  6. 用红色素沿着糖片不规则的滴上,制造出流血的感觉即可;

    万圣节「玻璃嗜血蛋糕」的做法步骤图 第7张
  7. 最后侧面用牙签画几道,红色素沿着缝滴入即可。

    万圣节「玻璃嗜血蛋糕」的做法步骤图 第8张
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    万圣节「玻璃嗜血蛋糕」的做法步骤图 第9张
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