快手胡萝卜焖面
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晚饭虽晚,但吃的很满足,想带孩子去外面吃,和两个孩子讨论了半天晚饭吃什么啊?也没讨论出结果来,俩人意见不一,只好利用家里现有的食材,做了这个面菜肉都有的一锅出
用料
手擀面 | 1份 |
胡萝卜 | 1根 |
五花肉 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 6个 |
芹菜 | 1棵 |
蒜 | 6瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 适量 |
水 | 适量 |
醋 | 6勺 |
香油 | 1勺 |
快手胡萝卜焖面的做法
热锅放油,煸香蒜末
放入切好的肉片,至变色
放入之前调好调料汁
放入胡萝卜
放入双汇烤肠
放入鹌鹑蛋,大火烧开
准备手擀面
把面条一层一层放到锅里
大火十分钟,放入芹菜
大火收汁,关火
儿子帮忙砸的蒜泥
放入醋,香油调成醋蒜汁
这个是给丫头的盛的一大碗
这是儿子的,放了两勺醋蒜汁,儿子说这带醋蒜汁的更好吃
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